11 octobre 2017

Recette de la pâte à pizza .

Recette toute simple aujourd'hui : la pâte à pizza.   250g de farine de blé complète  1 sachet de levure du boulanger BRIOCHIN  3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 15 cl d'eau pas trop froide   Mélangez la farine et le sel puis ajoutez la levure, mélangez. Ajoutez l'eau tiède et mélangez pendant au moins 1 à 2 minutes. Versez l'huile et pétrissez la pâte pendant au moins 5 minutes. Il faut pétrir juqu'à ce que la pâte soit homogène et se décolle des parois.  Recouvrez la... [Lire la suite]