27 mai 2014

Et dans la foulée ... La brioche de Cyril Lignac.

Très peu sucrée, mais bien beurée miladiou ! J'ai dû faire un marathon, un trail, et les 24 heures du Mans pour éliminer cette petite brioche. Easy !!  
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27 mai 2014

Gâteau au "Cocolat" dixit ma nièce.

Une envie de chocolat en ce moment... Un coup d'oeil à l'appli de Cyril Lignac et hop, au boulot. C'est un gâteau peu sucré et, je trouve, bien meilleur le lendemain. Il est nappé de chocolat, et saupoudré de fleur de sel. Il est hyper leger, vous pouvez très bien le manger après un repas copieux...
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13 mai 2014

Brioche au Nutella.

Elle est jolie mais me suis loupée sur la cuisson. Trop cuite, trop seche, pas assez aérée...  Bref, mangeable mais seulement trempée dans du café. A réessayer donc ...
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15 avril 2014

Cake oriental.

En allant chercher mes petits légumes chez le primeur du coin, je suis passée devant un sachet de pistaches décortiquées et non salées. Youhou ! Je n'en trouve pas partout, alors je me suis jetée dessus. Bon, par contre, c'est hyper cher je trouve. Mais quand on aime, on ne compte pas.  Et en feuilletant les petits livres de patisserie que j'ai reçu à Noël, je suis tombée sur la recette du cake oriental. Rien que la photo m'a fait saliver... Du coup, me suis laissée séduire.  Voila :  De la fleur d'oranger, des... [Lire la suite]
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31 mars 2014

Aujourd'hui, c'est Banofee !

Youpi j'ai enfin essayé le banofee. C'est un vrai délice, surtout pour les artères.... Il doit falloire 2 heures de footing pour éliminer ce petit gâteau. Rah crotte mes baskets sont parties en vacances.  Base biscuit speculoos, confiture de lait, rondelles de banane, chantilly maison et cacao amer. Et biim !  
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01 mars 2014

Les Muff' In .

En me baladant sur mes blogs culinaires préférés, je suis tombée sur un article dans lequel je me suis tout à fait retrouvée. La blogueuse cherchait la recette de muffins qu'elle mange habituellement "chez un industriel de la restauration". Je me retrouve parfaitement dans sa quête du muffin parfait : une croute un peu dure sur le dessus, des éclats de chocolat et un coeur hyper moelleux. Et la cerise sur le gâteau elle dit avoir trouvé THE recette. Hop hop hop, je file en cuisine sans attendre.  Et voila le résultat. Ils... [Lire la suite]
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28 février 2014

Mon Ptiramisu.

Ce que j'adore dans le tiramisu, c'est que l'on peut y mettre n'importe quel fruit, ça fait toujours son petit effet... J'avais des kiwis, j'avais des invitées, j'en ai fait un tiramisu. Avec les kiwis hein?! Pas avec les invités. Mais les invitées se sont régalées. Bon, elles n'étaient que deux, alors peut être qu'elles n'ont pas osé dire le contraire. Et peut être aussi que c'est parcequ'elles avaient un pistolet pointé sur elles. Enfin quoiqu'il en soit, on a finit le repas dans la joie et la bonne humeur grâce à ce merveilleux... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Les madeleines de la reine.

J'avais un reste de crème patissière et je ne voulais pas le jeter. Je n'aime pas gaspiller la nourriture. Alors des fois, j'improvise... Aujourd'hui le résultat ce sont des madeleines à la crème patissière. Etant donné que nous sommes en pleine période de galette des rois, je les ai donc tout bonnement nommées les madeleines de la reine.   Elles sont plutôt bonnes, mon chéri aussi les a bien appréciées. Par contre je n'ai pas pensé à diminuer la dose de sucre des madeleines. J'aurai dû car la crème est déjà bien... [Lire la suite]
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