08 février 2016

Le réconfort au coeur de l'hiver : le Kougelhopf alsacien.

Très simple à faire, mais assez long aussi. A cause de l'attente entre les différentes pousses.  Je préfère le kougelhopf au panettone, car il est plus compact, il a un bon goût de brioche.  Vous pouvez même en faire une variante salée, j'ai testé, à l'apéro, c'est délicieux ! Vous avez besoin de: 500 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 1 pincée de sel 20 g de levure de boulanger (mais où est-ce que donc que je la trouve celle la?? Ben au rayon patisseries fraîches de votre super/hyper/méga marché voyons! Ou... [Lire la suite]
Posté par BulotBulle à 17:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]