10 janvier 2016
Cabillaud au lait de coco.
Selon une recette tirée du blog de chef nini, j'ai cuisiné du cabillaud au lait de coco.
J'ai ajouté des oignons cebettes, parce que je trouve que ça amène vraiment de la fraîcheur au poisson, en plus du citron vert. Et j'ai également ajouté du Fish Massala, ramené de Pondicherry. C'est un mélange de différentes épices, mais je ne saurais pas vous dire lesquelles...
J'ai préparé un petit écrasé de pommes de terres à la noix de muscade et oignons cebettes.
Et tadam !
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