Je l'ai tellement bien revisitée que la pâte sablée était trop cuite, l'appareil au citron trop épais et la meringue italienne n'avait rien d'italien. 

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Alors j'ai retenté le coup en faisant des migniardises. Je voulais absolument réussir la meringue italienne.

Pas encore parfait, et pour l'esthétique il faudra repasser, mais je m'y approche.... la prochaines fois ce sera NIKEL ! (Je m'avance peut être un peu...)

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