En allant chercher mes petits légumes chez le primeur du coin, je suis passée devant un sachet de pistaches décortiquées et non salées. Youhou ! Je n'en trouve pas partout, alors je me suis jetée dessus. Bon, par contre, c'est hyper cher je trouve. Mais quand on aime, on ne compte pas. 

Et en feuilletant les petits livres de patisserie que j'ai reçu à Noël, je suis tombée sur la recette du cake oriental. Rien que la photo m'a fait saliver... Du coup, me suis laissée séduire. 

Voila : 

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De la fleur d'oranger, des dattes, des pistaches, du yaourth... Ce gâteau est succulent, et plutôt léger.  

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